<wbr id="d1pmf"></wbr>

    1. 首頁  >  百科博覽
      為什么藍色食物會抑制你的食欲

      2022-11-21 來源:科普中國

      說起可樂雞翅,相信是很多小伙伴在家里都做過的一道菜。材料普通、簡單易上手零失敗,所以也是不少萌新必學的第一道菜之一。

      但是昨天本菌在家嘗試做可樂雞翅竟然翻了車。

      事情是這樣的,小編在家處理雞翅的時候囑咐朋友帶一瓶可樂回來。沒想到這貨居然給我帶了一瓶藍可樂。

      我承認我當時有賭的成分,心想著反正橫豎都是可樂,效果應該沒差。在遲疑了0.01秒之后,把藍可樂倒入了鍋中。

      騰起的白霧中,藍色的泡泡若隱若現。隨著湯汁漸漸變得粘稠,這一鍋雞翅的樣貌也慢慢清晰起來。

      此時展現在我們面前的,是一盤藍色的雞翅,我和朋友都嚇到呆滯,因為沒有經歷類似,我們感到有些許不適。(嚇出rap)

      本著無毒無公害的心理,用顫抖的手夾起一個雞翅大著膽子嘗了一口。老實說,味道上并沒有明顯的差別,但是只要一想起這揭鍋時看到的魔幻顏色,還是忍不住胃里一陣翻騰。

      但是其實我的表現還算挺好的,因為在1970年代初《快餐民族》雜志上也發表過一個類似的研究。在實驗房間里安裝了特殊的照明裝置,可以改變食物的顏色。

      然后給受試者送去看起來是正常顏色的牛排和薯條。在房間照明效果下,所有的受試者都覺得食物不錯,很美味。

      但是當燈光效果關閉,大家看到面前的牛排變成藍色而薯條是綠色時,大部分人都感到了反胃和長時間的食欲不振,甚至還有受試者因此生病。

      食材還是那個食材,該怎么做也都是一樣的做法,就因為顏色變化,而導致身體出現一系列反應,是什么原因呢?

      相信聰明的你一定知道顏色不僅對食欲有影響,而且還有很大的影響。

      就比如上面實驗中說到的藍色,就是大家公認的食物死亡顏色。因為基本上沒有什么東西是可以逃脫藍色魔咒的。

      要是還不信的話,就來品品巴黎傳奇買手店colette的藍色漢堡吧。

      怎么樣,有沒有食欲?是不是想點一首《你看到的我是藍色的》?

      就像歌里唱的那樣,提到藍色會讓人感到平靜甚至悲傷。這是由我們的生理結構決定的,在不同波長的光中,藍光頻段的波普是最容易激活黑視蛋白感光系統的。它會喚醒大腦皮層的覺醒,從而抑制食欲。

      并且在自然界中,藍色的食物其實很少,更多的是一些有毒或者是腐爛的東西。所以在人類進化過程中就會逐漸表現出對藍色食物的排斥。

      而既然有本能排斥的顏色,反觀就一定存在著對食欲友好的顏色。這里給麥某勞和肯某基畫一畫重點。

      人家的店面紅黃設計和食物色彩搭配就非常給力,讓每每路過的我都感覺像是沒有吃過飯一般。雖然胃里填得滿滿的,但是腦子一直跟我說你還可以再吃一點。

      并且現在很多市面上的餐飲店招牌和徽標都會應用上黃色和紅色。這也是基于我們的色彩心理學。

      科學證明紅色更能引起人們的關注。在我們盯著紅色看時,人體的血液流動會加快。新陳代謝和心率加速了,就會激發人的食欲產生饑餓感。

      而黃色本身也是一個非常明亮溫暖的顏色,同樣能令人興奮和愉悅。尤其是搭配紅色使用時,會讓我們在視覺和心理上想要停下來吃東西。

      這種現象被視覺交流專家們稱為番茄醬和芥末醬理論。所以,細品一下這些商家使用黃和紅的配色,有多么的用心良(xian)苦(e)。

      起初還有一些不太服氣的企業,比如亨氏,反其道行之搞出了紫色,粉紅色,橙色,藍綠色和藍色的番茄醬,最后也是以下架告終,不整幺蛾子了,老老實實繼續賣紅色的番茄醬。

      所以大家如果想要減肥又感覺自己食欲實在太好無法控制,或許可以試試把手中的食物搞成藍色。

      分享到:
      責任編輯:夢月
      王爷粗黑挺进丫鬟

      <wbr id="d1pmf"></wbr>